• 250 gr. kuşbağı et
• 2 çorba kaşığı margarin
• 2 su bardağı Yar Nohut
• 1 adet orta boy soğan
• 1-2 adet kırmızı-yeşil biber
• 1 çorba kaşığı domates salçası

Kuşbaşı eti suyu çekilinceye kadar bir tencerede kavurun. Daha sonra soğanları ve margarini ekleyip soğanlar pembeleşinceye kadar orta ateşte kızartın. Salça ve kırmızı - yeşil biberlerle birlikte bir gün öncesinden ıslatılmış ve haşlanmış nohutları da ilave ederek pişmeye bırakın. Yanında kuru soğan ve turşu ile servis yapın.